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卷心菜
500g猪肉馅
250g牛肉馅
250g
油
适量盐
适量葱姜末
适量胡萝卜末
50g料酒
适量酱油
适量白糖
适量胡椒面
适量味精
适量
1.卷心菜用开水焯至变软,过凉水。
2.把烫好的卷心菜切成碎末,胡萝卜、葱、姜切碎末。
3.放入肉馅及配料表中的各种调味品。
4.放入适量食用油,少量清水,充分搅拌。
5.边包边摆到蒸帘儿上,待都包好后,放到蒸锅上,大火开锅到出蒸汽后十五分钟至二十分钟好。