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莲藕
胡萝卜
鸡蛋
盐
油
白胡椒粉
鸡精
面粉
1.莲藕洗净,用刨丝器刨丝,浸入凉水中,泡去淀粉。
2.胡萝卜刨丝,打入鸡蛋。
3.加入盐、白胡椒粉、油、鸡精等调味,放入面粉,搅拌均匀。
4.用勺子将面糊要入锅内。
5.用勺背轻压,使其成为圆饼。
6.将两面煎成金黄色,即可出锅。吃时可以切片。
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