产妇月子餐食谱：金针菇拌粉丝

1.准备好原料。

2.将金针磨去根洗净，用开水焯一下，然后沥干备用。

3.将粉丝洗净，胡萝卜切丝，用开水焯一下。

4.油七分热时，放入花椒大料、干辣椒、葱、姜。爆香后，控干油备用。

5.将黄瓜切丝，香菜切段。然后放入金针磨、粉丝中，将花椒油、精盐、醋、糖等调料放入。一起搅拌。

6.搅拌均匀后即可装盘食用。