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粉条
200g猪肉
100g油
适量盐
适量大蒜
适量生抽
适量玉米淀粉
适量郫县豆瓣酱
适量高汤
适量青菜
适量剁椒
适量陈醋
适量1.猪肉剁成肉末。
2.肉末内加入适量生抽,盐,淀粉搅拌均匀。
3.粉条用热水烫一下备用。
4.锅中热油爆香蒜米后把肉末放入翻炒。
5.肉末翻炒变白后加入一勺郫县豆瓣酱
6.炒好的肉末盛出备用。
7.汤锅中加入一碗高汤开锅后把粉条放进去煮。
8.煮到粉条熟加入适量青菜。
9.加少许盐。
10.加入一勺剁椒酱。
11.淋入多多的陈醋。
12.把汤锅中的粉装入碗中,然后把之前炒好的肉末浇在上面即可。