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面条
500g
鸡蛋
2个火腿
50g莴笋
适量虾干
6个细盐
适量鸡酱
适量1.备新鲜的面条一份,鸡蛋一份,虾干一份,火腿一份,莴笋叶一份。
2.汤锅加水煮开。
3.将面条下锅,再加入适量色拉油。
4.煮至面熟透。
5.沥水出锅,用冷水微泡,再沥水备用。
6.热锅,将火腿片下锅微煎。
7.加入适量清水及干虾仁。
8.煮开后,加入莴笋叶。
9.加入适量细盐。
10.加入适量鸡酱。
11.再将煮好的面条回锅煮开既可。
12.最后装碗后再将白煮好的鸡蛋切片摆碗既可食用。