产妇月子餐食谱：素饺子面

1.韭菜洗净沥水备用

2.鸡蛋加入少许盐，打散备用。

3.粉条适量开水烫软备用。

4.平底锅抹油，锅热下如打散的鸡蛋液煎成蛋皮备用。

5.将所有的蛋皮煎好备用。

6.将蛋皮与韭菜用刀切碎备用。

7.炒锅放油，下如切碎的粉条放入锅内翻炒，同时加入食用盐、酱油少许和饺子料翻炒均匀入味，然后下如蛋皮一起翻炒，最后放入韭菜翻炒，关火。

8.和软硬适当的面团饧20分钟备用。

9.像普通做饺子一样，包入调好的饺子馅制作成饺子，开水下锅，和面条一起煮熟即可食用。 忘记拍包饺子的图片。