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金针菇
葱
姜
辣椒
绍酒
生粉
蒜
1.辣椒切丝，葱切段
2.蒜切粒，姜切末
3.金针菇放入开水中焯一下，捞出控干水分待用。
4.油热后，爆香蒜粒，姜末
5.放入金针菇翻炒，淋上绍酒，加少许水，煮开
6.加入葱，辣椒
7.湿生粉勾芡
8.出锅
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