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糯米
50g猪瘦肉
40g扁豆花
30g
油
适量盐
适量鸡精
适量鲜抽
适量姜
适量葱
适量料酒
适量
1.糯米洗净,浸泡1个钟头,猪瘦肉洗净,切片,用盐,料酒,鲜抽搅拌入味
2.扁豆花洗净,沥干
3.取砂锅,放适量清水,放下糯米,大火煮开,小火炖40分钟
4.锅里油热,放下姜末,肉片煸炒,至肉片转色,盛出
5.把肉片放入粥锅
6.小火煮5分钟
7.放入扁豆花,煮开
8.放葱花,鸡精即可