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小米
红枣
清水
1.小米1小把,淘洗干净后,用清水泡5-6分钟。
2.3碗清水,锅内烧开后,放入小米连同浸泡的水。大火煮开2分钟,转中小火慢慢熬。
3.红枣5颗,去核,切成丝。
4.待小米粥熬至粘稠后,加入红枣丝,再小火熬3分钟,关火2分钟即可。
5.喜欢的还可以适当加一些食用碱。我没有加。
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