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蛏子肉
500g西兰花
200g油
适量盐
适量料酒
适量糖
适量胡椒粉
适量姜
适量蒜
适量水淀粉
适量鲜抽
适量
1.蛏子肉用清水漂净，西兰花切小朵，洗净.
2.把西兰花用开水焯过，盛出。
3.锅里油热，下姜，蒜末爆香。
4.放下蛏子肉煸炒
5.加些料酒
6.放下西兰花煸炒
7.加些盐，糖，胡椒粉，鲜抽，煸匀，用水淀粉勾芡即可.