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油菜
500g虾仁
150g油
适量盐
适量葱
少量姜
少量鸡精
少量
1.油菜，洗净。
2.虾仁，洗净。
3.葱姜，洗净。
4.葱姜切丝。
5.虾仁在热水里焯一下。
6.捞出，沥水。
7.热油锅。
8.放入葱姜，爆香后捞出。
9.将焯水后的虾仁放入。
10.然后放入油菜。
11.翻炒后，加入盐。
12.加入鸡精。
13.翻炒均匀，即可。