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鲜鱿鱼
1只剩饭
2碗干虾米
50g
油
适量盐
2勺白砂糖
1勺酱油
2勺胡椒粉
适量葱
1根蟹壳
6只
1.剩饭,从冰箱里取出,备用。
2.鲜鱿鱼,洗净后切粒。
3.将鱿鱼粒飞水处理。
4.捞起鱿鱼粒,用流动水冲洗。
5.虾米浸泡湿润备用。
6.将鱿鱼粒和虾米粒混合,加入适量的油,盐,糖,酱油,胡椒粉调味。
7.平底锅加入适量的花生油,然后加入海鲜粒,快速翻炒。
8.撒入半碗清水,盖锅煮熟鱿鱼粒。
9.大约3分钟后,将海鲜粒装起,备用。
10.锅里下油,加入剩饭,撒入适量的清水,翻炒。
11.盖锅将饭焗热。
12.将葱切粒。
13.饭热后,将海鲜粒和葱粒加入,快速翻炒均匀即可熄火。
14.蟹壳摆进碟子里。
15.将海鲜饭酿进蟹壳里即可!