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金鲳鱼
350g
油
适量盐
适量沙茶酱
1勺子番茄酱
适量糖
适量姜
适量豌豆
适量胡萝卜
适量1.金鲳鱼,胡萝卜,豌豆,姜片。调料:沙茶酱,番茄酱,糖,油盐
2.姜切片
3.胡萝卜切和豌豆大小的颗粒
4.热油锅放姜片爆下
5.放下金鲳鱼煎
6.2面都煎黄色些 放一小勺沙茶酱 可以用其它酱料代替
7.加适量清水
8.将胡萝卜颗粒豌豆也放下 放适量的盐 记住沙茶酱是有咸味的
9.盖上锅盖焖煮熟
10.加番茄酱
11.放点糖
12.煮浓稠些即可
13.先将鱼铲出来 再将酱汁铺在鱼上 搞掂