您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:罗宋面包
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:罗宋面包
老面团
150g高筋面粉
250g鸡蛋
1个牛奶
50g奶油
30g酵母
半勺盐
1g细砂糖
50g1.老面团,酵母,鸡蛋,牛奶,盐
2.加入高筋面粉搅拌成团
3.搅拌至光滑的团,加入奶油
4.搅拌至出筋,可以拉出薄片
5.放盆里醒10分钟
6.擀成厚片
7.左右两边往中间对折
8.再对折
9.切成六份,醒10分钟
10.擀成如图的形状
11.从宽的地方捲起来
12.排入烤盘,再发酵50分钟
13.用刀子在中间划一刀,擦上融化的奶油
14.用上火160度,下火150度,烤35分钟