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黄瓜
200g面粉
150g鸡蛋
2个
油
适量盐
适量生抽
适量香油
适量胡椒粉
适量
1.葱切葱花
2.黄瓜去头尾切薄片
3.热锅冷油爆香葱花
4.放入黄瓜片炒变色
5.加入热水煮滚
6.面粉放入碗中,水龙头开成滴水状,水滴在面粉的同时不断用筷子搅拌成小疙瘩
7.把疙瘩倒入汤中搅拌均匀
8.把鸡蛋打散倒入滚汤中,用筷子迅速滑散,加盐,生抽,胡椒粉,鸡粉和香油调味即可