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鹅
1200g
油
1杯盐
适量味精
适量料酒
1杯酱油
1杯葱
适量姜
适量蒜
适量大料
1个冰糖
适量醋
适量
1.鹅半只洗净剁块备用
2.油一杯
3.料酒和酱油各一杯
4.锅烧热,放少许油,下葱姜蒜爆香
5.放哦块翻炒
6.放姜片和大料翻炒
7.放料酒翻炒
8.放酱油翻炒
9.转入砂钵,放点醋
10.放开水末过鹅块,放冰糖
11.中火煲2 小时
12.煲好了,撒上葱段,慢慢享用