产妇月子餐食谱：肉末扒茄条

1.茄子洗净。

2.把茄子切成长条。

3.锅里多加点油。

4.待油烧热，放入茄子。

5.把切条煸至软烂，取出，备用。

6.锅里留底油，炒香八角。

7.放入肉末煸炒。

8.待肉末变白，放入一勺面酱煸炒。

9.放入煸好的茄条入味。

10.倒入适量味极鲜酱油。

11.出锅前放鸡粉和蒜末拌匀。ok！