您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:素炒鳝丝
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:素炒鳝丝
干香菇
150g茭白
100g油
适量老抽
适量生抽
适量白糖
适量水淀粉
适量鸡精
适量1.准备的材料。
2.香菇用温水泡发。
3.香菇去蒂,用剪刀沿着香菇剪成长条。
4.香菇用老抽和生抽、鸡精拌匀腌制。
5.碗中加入生抽、白糖、鸡精、胡椒粉、泡香菇水和淀粉调制的碗汁。
6.腌制好的“鳝丝”挤去酱油。均匀地扑上干淀粉。
7.茭白放入开水锅中焯熟后捞出。
8.油温7成热,放入油锅中炸,炸成金黄色再复炸后捞出。
9.油锅中留底油,爆香葱和姜,倒入碗汁。
10.下入素鳝丝和焯过水至熟的茭白丝
11.淋入适量芝麻油。
12.上桌即可开吃。