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肉馅
250g莲藕
400g胡萝卜
100g
油
适量盐
适量葱
适量鸡蛋
适量淀粉
适量料酒
适量老抽
适量姜
适量1.准备猪肉馅
2.肉馅中加入姜蓉
3.加入五香粉
4.葱切碎末,放入肉馅中
5.加少许料酒
6.加适量老抽
7.一起拌匀
8.莲藕洗净去皮,胡萝卜洗净
9.用擦板把藕和胡萝卜擦成细丝
10.放到猪肉馅上,加盐
11.打两个鸡蛋
12.加适量玉米淀粉,搅拌
13.煎锅预热,用刷子刷点玉米油
14.把丸子揉圆
15.放到烤盘中
16.把24个空都放满,中间用签子翻个儿
17.待丸子金黄取出装盘