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西瓜皮
200g
油
适量盐
适量生抽
适量白砂糖
适量大蒜
适量姜
适量野山椒
适量
1.西瓜皮把外面的硬皮和里面的红瓤都削干净。
2.西瓜皮切薄片。
3.切好的西瓜皮片内加入适量盐腌制半个小时。
4.用盐腌制过的西瓜皮会出一些水,把水倒掉,然后用力攥一下西瓜皮后放入保鲜盒内。
5.锅内倒入适量生抽,醋,姜,蒜、糖烧开,然后放凉。
6.西瓜皮内放入适量野山椒和泡椒汁,喜欢吃辣的就把野山椒切成小块。
7.之前烧开的酱油汁放凉后倒入到西瓜皮内,盖上保鲜盒的盖子入冰箱一天就可以吃了。