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莴苣
肉
油
盐
味精
葱
1.莴苣用打皮刀,去掉外面的老皮!
2.莴苣切成薄菱形片,入清水中浸泡一下。
3.锅内放水,水开焯一下浸泡过的莴苣,水再次煮沸即捞出。
4.起锅,放油,爆香葱花后放肉片滑炒!
5.肉片发白后,放入焯好的莴苣大火翻炒,加盐,味精,出锅装盘。
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