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酸菜
500g干鱿鱼
1个油
适量盐
适量白糖
适量辣椒
适量青蒜
适量
1.备酸菜,鱿鱼干,青蒜,辣椒。
2.鱿鱼温水提早泡制好备用。
3.热锅加油,下姜丝爆香。
4.再将酸菜沥水下锅。
5.加适量白糖及细盐调味。
6.再将鱿鱼去皮改刀下锅同炒。
7.炒至鱿鱼要熟透时,再将尖椒末及青蒜末下锅。
8.转小火加适量鸡粉炒至均匀挂味即可。
9.一份鱿鱼酸菜完成。