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枸杞
30g小麦面粉
1000g白糖
50g酵母
7g牛奶
适量
1.主料:枸杞30克、面粉1000克、牛奶 辅料:酵母7克、白糖100克
2.把枸杞泡软洗净
3.加料理机里,加牛奶
4.打成汁
5.把枸杞汁里加酵母拌均匀化开,加进面粉里,
6.再加白糖和成光滑的面团,盖上盖子发酵 成快3倍大的时候
7.把发酵好的面团再揉排气,分成大小一样的剂子
8.擀成圆片,5个重叠在一起
9.卷成圆筒状
10.从中间切开
11.成花卷
12.把花卷放在蒸笼里发酵15分钟左右
13.蒸锅加水大火烧开,加蒸笼,大火蒸20分钟左右,关火
14.静置3分钟左右分钟即可取出花卷