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酸菜
500g粉条
100g酱骨头
400g
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量花椒面
适量酱油
适量1.洗干净的酸菜,切丝,把水分攥干。
2.准备一把粉条。
3.买的阿满酱骨头。
4.在锅里放少许油,倒入酸菜翻炒。
5.放入切好的葱丝、姜丝。
6.加入半锅水。
7.加少许花椒面。
8.加两勺盐、半勺酱油。
9.放入酱骨头。
10.大火炖7分钟,把汤烧开。
11.放入粉条。
12.翻动几下锅里的粉条,将粉条翻到下边。
13.大火继续炖12分钟左右,粉条好了,即可关火出锅。
14.先将骨头捞出。
15.再把酸菜和粉条汤出锅装盆。