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米饭
250g鱿鱼碎
20g甘兰碎
20ml火腿肠
半根生抽
适量韩式辣酱
适量蚝油
适量
1.鱿鱼用水焯过切碎备用。
2.甘兰洗净切碎备用。
3.火腿肠也切碎备用。
4.事先煮好一碗大米饭,放凉。
5.加入上面三种食材及所有调味料。
6.搅拌均匀。
7.双手戴上一次性塑料手套,把拌好的饭握成一个个饭团。
8.章鱼烧模具烧热,刷油后,放入做好的饭团,小火开始煎烤,等底部开始稍焦的时候,慢慢一点点转动饭团,让所有的地方都煎成金黄色。
9.取出装盘即可食用。