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产妇月子餐食谱:葱香土豆饼干

发布时间:2024/10/7人气:296

  • 主料:
  • 土豆

    160g
  • 面粉

    180g
  • 葡萄籽油

    45ml
  • 豆浆

    45ml
  • 辅料:
  • 15g
  • 1小勺
  • 泡打粉

    半勺
  • 香葱末

    1汤匙
  • 黑芝麻

    1汤匙

1.1. 全部材料。香葱切成碎末取约一汤匙量;土豆去皮洗净

2.2. 将土豆切成条状,上蒸笼或用微波炉蒸熟

3.3. 将蒸好的土豆捣成泥状

4.4. 在土豆泥中加入糖、盐、香葱末、黑芝麻

5.5. 再将面粉和泡打粉一起过筛加入,稍拌后分次加豆浆,以免面团太软

6.6. 折叠 按压成为成团,不要揉过度,和好的面团装入保鲜袋中放冰箱冷藏松弛30分钟

7.7. 松弛好的面团隔着保鲜袋,擀成0.3cm厚的面皮,不用担心,完全不会粘连

8.8. 剪开保鲜袋用模子按成一个个小饼干

9.9. 用叉子在小饼干表面均匀的戳洞

10.10. 将饼干排入烤盘中,放入提前预热170°的烤箱中

11.11. 160°~170°烘烤约25分钟左右,至酥脆金黄即可





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