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大虾
250g凉瓜
250g盐
8g
1.大虾250克,苦瓜250克。
2.大虾从背部剪开,去沙线,去皮,去头《头不要丢,可加点脆炸粉,炸着吃呢》留几个不去尾的,加1克盐腌一下。苦瓜切成段,去掉瓤。
3.锅内放水加六克盐,滴几滴植物油,水开后放入苦瓜焯水备用。 把去尾的虾跺成泥加1克盐拌匀备用。
4.把跺好的虾泥和虾放在焯好的苦瓜里,摆放入盘。
5.上面盖上保鲜膜,放入微波炉大火四分钟即可。