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白芝麻
30g猪油
110g面粉
250g猪肉
500g干菜
100g
糖
25g盐
5g1.普通面粉100克,猪油50克,和成油酥团
2.普通面粉150克,猪油60克,细砂糖25克,水42克和面团后,并分成均匀的小球,取一块按扁
3.包入油酥
4.包起来搓圆
5.用擀面杖把面团擀成长椭圆形
6.擀好的面片,从外往内卷起来
7.把卷好的面团,再次用擀面杖擀成长椭圆形面片
8.将鲜肉馅放在面片中央,并包起来。
9.将包好的面团收口朝下放在烤盘上。用手掌握住面团,轻轻压扁。然后涂上蛋液,撒上白芝麻
10.把烤盘放进预热好的烤箱,200度,中层,烤20-25分钟,表面金黄色即可出炉。