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鸡胸脯肉
120g老豆腐
120g蛋清
25g
橄榄油
适量盐
适量鱼露
适量柠檬
适量香油
适量青豆
适量姜
适量
1.准备食材
2.准备鸡蛋清和青豆
3.准备姜末
4.把鸡胸肉切小块,豆腐瓣碎和姜末一起加入搅拌器
5.打成细泥和加入鸡蛋清再一次搅拌
6.挤入适量柠檬汁
7.加入适量鱼露
8.滴入适量香油
9.模具内抹上橄榄油
10.先加入鸡蓉豆腐泥再加入青豆点缀,放入微波炉专用蒸锅
11.进入微波炉选择蒸水蛋键,也就是7分钟。
12.蒸好之后拿出用小刀先四周轻轻划一圈就很容易脱模了
13.上桌