产妇月子餐食谱：香橙鸡胸

1.将两片鸡胸肉撇下来。

2.将鸡胸抺上盐和胡椒，腌上两小时。

3.取半个橙子削皮切成小块，姜切细丝，甜椒切宽条。

4.锅热热油下鸡胸，中火。

5.一面煎黄，翻面并下姜丝。

6.略煎，加一勺鸡汤。

7.接下来下橙子，盖锅。

8.略煮两、三分钟鸡胸肉就熟了，捞起备用。然后下甜椒。 注：鸡胸肉不可煮时间长，会越煮越材的。

9.勾芡。

10.将熟鸡胸肉切片装盘。

11.将9芡汁倒入盘中，这道“香橙鸡胸”就完成了。