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糯米粉
240g澄粉
100g粘米粉
60g
色拉油
20ml桂花冰糖粉
100g牛奶
290g豆沙馅
适量红曲粉
适量
1.配料除豆沙馅儿和红曲粉外拌匀
2.取适量红曲粉和一小勺糯米糊糊拌匀
3.在鲤鱼模中薄薄吐一层色拉油后随机涂上红曲粉糊
4.将糯米粉糊倒入模具一半后加入豆沙馅,不要贪心哦,稍加一点就可以了,不然容易漏馅的
5.开水上锅,蒸30分钟左右即可,完全晾凉后脱模