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面粉
300g黄瓜
50g胡萝卜
50g鸡蛋
50g木耳
50g肉馅
50g葱花
20g酱油
5g鸡精
3g胡椒粉
适量盐
适量豆油
适量1.胡萝卜,木耳,黄瓜切成丁。用盐拌一下。
2.鸡蛋放盐炒散。
3.肉馅加盐,鸡精,胡椒粉,豆油,酱油,葱花拌匀。
4.面粉加水和成团。
5.面团搓成条。
6.切成小剂子。
7.按扁擀成饺子皮。
8.包入适量馅。
9.对折,顶部轻轻捏和。
10.另两端也这样做,整理好。
11.填入蔬菜与鸡蛋。
12.依次做好,放入锅中蒸约二十分钟即可。