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萝卜干
80g黄豆嘴儿
100g大葱
10g盐
3/4小勺生姜
4g白糖
1/2小勺味精
1/4小勺蚝油
2小勺1.萝卜干用清水泡发,黄豆嘴儿、杭椒洗净。
2.大葱生姜切片,杭椒切圈。
3.泡发的萝卜干挤干水分,切成1厘米的段。
4.起油锅,爆香葱姜。
5.放入萝卜干、黄豆嘴儿。
6.加入盐、白糖、蚝油略炒。
7.再加入少许的水,加盖小火焖煮2分钟。
8.放入杭椒炒出香味,加味精调匀即可。