您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:红烧大虾
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:红烧大虾
明虾
500g青红椒
40g油
适量料酒
适量生抽
适量老抽
适量葱姜
适量
1.准备材料:明虾1斤姜蒜少许,青红椒各半个,1汤匙料酒,1汤匙老抽;2汤匙生抽;1汤匙糖
2.用牙签挑掉虾肠并清洗干净控干水份,生姜切片,蒜拍扁,青红椒切块;
3.起油锅爆香姜蒜;
4.倒入控干水份的明虾,翻炒至虾体开始变红,直至炒干;
5.依次倒入料酒、老抽、生抽和水,翻炒后盖上锅盖焖2分钟;
6.放入切好的青红椒翻炒;
7.加入白糖提鲜,大火翻炒收汁关火。