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产妇月子餐食谱:西湖牛肉羮

发布时间:2024/10/9人气:261

  • 主料:
  • 卤牛肉

    80g
  • 鸡蛋

    2个
  • 香菇

    1个
  • 辅料:
  • 胡椒粉

    1/2勺
  • 适量
  • 十三香

    适量
  • 玉米淀粉

    1/2碗
  • 香油

    少许

1.1500ml水放入锅中,开火。

2.切一块牛肉,我只用了大的那块。

3.切成碎粒

4.放入锅中

5.鲜香菇一大个,洗净。

6.切成小片

7.放入锅中

8.在锅里放盐、胡椒粉、十三香,调好味。

9.玉米淀粉半碗,用清水搅匀,不要有干面粉疙瘩。

10.水烧开后,倒入水淀粉,不停搅拌,以防结团,

11.磕两个鸡蛋,打散。

12.倒入锅中

13.待蛋花飘起来,用筷子搅散成碎蛋花,淋少许香油,关火。

14.盛入碗中,可按个人喜好加果仁之类的。也可不加。





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