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老豆腐
卤汤
盐
生抽
香醋
油泼辣椒
鸡精
香葱
香菜
1.老豆腐用清水洗干净,滤干水分
2.锅里放适量油烧热
3.油热后放入豆腐用小火炸
4.炸至豆腐金黄时控油捞出
5.炸好的豆腐
6.锅中放卤汤烧热
7.放入豆腐用小火煮至豆腐入味儿
8.取一个蘸碟,放适量油泼辣椒、盐、生抽、香醋、香葱和香菜末调成蘸料,卤好的豆腐也可以直接食用
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