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面粉
荞麦粉
水
酵母
1.所有食材
2.荞麦粉、面粉、水和酵母搅拌
3.揉成光滑的面团发酵
4.发酵至2到2.5倍
5.把面团分成8小团
6.取一面团揉成圆团
7.把做好的馒头醒30分钟
8.锅中放水煮开
9.水开后放入煮好的馒头大火煮15分钟
10.15分钟后出锅放凉
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