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豆腐皮
5张葱
10根油
适量盐
适量自制虾油
1勺豆瓣酱
1勺豆豉香辣酱
2勺蚝油
1勺生抽
适量
1.豆腐皮切小块,葱切段,泡过水的竹签适量。
2.卷起用竹签扎好,不要用太厚的豆腐皮,易断而且不好串。
3.穿好备用,4根刚好放一个烤盘。
4.香辣酱俩勺,豆瓣酱一勺,耗油一勺,虾油一勺(可用食用油代替),生抽的作用是调浓稠度,不限量。
5.先刷上一层油。进烤箱烤个1,2分钟。200度。
6.然后再刷一层酱,进烤箱烤4,5分钟左右,时间自定,只要别烤干,太干吃起来挺费劲的。
7.我这是刷了一面,另外一面没刷,但我感觉味道够了,如果不咸就俩面都刷上酱吧。
8.烤好就取出开动吧~