您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:鸡蛋肉肠粉
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:鸡蛋肉肠粉
粘米粉
200g生粉
50g清水
500g盐
3g油
20g鸡蛋
2个肉
适量
1.两个鸡蛋,瘦肉切片或剁碎也OK;
2.粘米粉与生粉混合,加入3G盐,将500G的清水注入,并搅拌无颗粒状的粉浆;
3.长方形蒸碟上,扫上一层油;
4.舀上一汤壳粉浆,平铺并要均匀;
5.放入肉碎或肉片与1只鸡蛋;
6.放入煮沸的开水锅中,盖上锅盖;隔水蒸1.5分钟;
7.肠粉熟透了,取出来;
8.用刮板由一边向另一边刮卷起;
9.淋上酱油即可食用。