产妇月子餐食谱：荔枝肉

1.番茄去皮切小块

2.土豆去皮切小块

3.瘦肉切花刀，切成小块，加蛋清，胡椒粉，盐，淀粉腌制一会

4.锅内热油，放入肉块大火炸

5.定型后，用筷子搅散，改中火炸熟

6.捞起沥油

7.放入土豆块炸熟捞出沥油

8.加入盐，鸡精，醋，白糖，清水调成碗汁

9.油锅烧热，倒入番茄块，翻炒成酱

10.倒入碗汁，加入少量番茄酱，一边加热一边炒匀

11.倒入土豆和肉块翻炒均匀