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土豆
宽芸豆
油
盐
料酒
大蒜
鸡精
酸菜
1.大蒜切末,酸菜切碎末
2.土豆均匀切丝,清水洗去多余淀粉,捞出沥水
3.芸豆去筋,洗净切成丝
4.热油,爆香蒜末
5.下入酸菜煸炒出香味
6.倒入土豆丝和芸豆丝翻炒
7.倒入少许料酒,继续翻炒至食材断生
8.盐调味
9.鸡精调味即可出锅
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