产妇月子餐食谱：西葫芦番茄蛋饼

1.西葫芦洗净擦丝，放入碗里加盐出水

2.擦丝后放入碗里加盐出水

3.番茄用热水去皮

4.去籽切成丁，加到放西葫芦的碗里。

5.将鸡蛋打散，也倒入碗里

6.加适量的面粉搅成糊状，依个人口味加入盐、胡椒调味。

7.煎锅里加油，在模具里加入搅拌好的面糊

8.小火煎至定型后去模具，翻面至双面金黄

9.趁热食用