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高粉
250克水
130克白砂糖
10克酵母
3克南瓜泥
120克油
适量1.准备好南瓜泥。
2.将白砂糖溶于水,放入高粉、酵母混合粉中,揉成光滑面团,入酸奶机醒发。
3.恒温醒发2-3倍,用手指戳个洞不回缩。
4.将发酵好面团,搓长分剂。
5.取一个剂子,擀成簿圆形,放上南瓜泥。
6.一点点折叠包好。
7.搓圆、压扁。
8.很快将做好坯子,放入摸过油的不粘锅里,醒20分钟。
9.小火烙至一面金黄色后,翻个面。
10.直至两面金黄色出锅。