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藕粉
20g玉米淀粉
20g冰糖
10g糖桂花
适量枸杞
适量
1.锅中放适量的水,加上糖桂花,煮开。加入冰糖烧至融化。
2.同时,将藕粉和玉米淀粉拌在一起,并且用少量的水化开,拌成薄薄的糊糊。
3.将藕粉玉米淀粉糊糊倒入煮开的水中,不断搅拌,成薄薄的米糊状。
4.准备好小碗,小碗中放入枸杞,并且摆出你喜欢的花样,我今天摆成的是小花状。
5.将刚才烧成的薄糊糊慢慢倒入碗中,自然冷却后,放冰箱冷藏。
6.几个小时后,准备盘子,将冷冻后的凉糕倒出来,看看,成功了!