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土豆
150g山药
50g油
适量盐
适量牛奶
适量胡椒粉
适量鸡精
适量糯米粉
少许泰式甜辣酱
少许
1.土豆、山药。
2.上锅蒸熟。
3.趁热捣碎成泥。
4.山药去皮切小丁。
5.牛奶备好待用(我用的是脱脂的)。
6.土豆泥里兑入少许糯米粉。
7.兑入山药丁。
8.兑入鸡精、盐、胡椒粉、牛奶。
9.搅拌均匀。
10.放在备好的面包糠中。
11.两面都裹上面包糠。
12.下锅开始炸。
13.炸到两面金黄即可。
14.上桌前,浇上泰式甜辣酱即可。
15.不沾酱的也很好吃。