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青蒜
110g猪肉丝
300g姜
适量洋葱
适量盐
3g老抽
20ml陈醋
15ml白糖
8g料酒
15g玉米淀粉
1小匙红椒
适量
1.食材图。
2.肉丝用料酒和生粉拌匀，腌制一会。
3.切好蒜苗，红椒丝和洋葱、姜。
4.锅里入油，炒香洋葱和姜。
5.加入白糖炒化开。
6.加入肉丝翻炒。
7.炒至肉丝变色，加入陈醋和老抽翻炒。
8.加入蒜苗和红椒丝翻炒。
9.加入少许盐炒匀即可出锅。