产妇月子餐食谱：肉未茄子

1.准备好食材：茄子、腌好的肉未、香菜、蒜头。

2.茄子不要去皮，切片后微波炉叮八分钟取出备用。香菜切段、蒜头剁碎。

3.烧热锅倒入适量橄榄油，放蒜头爆出香味。

4.倒入腌好的肉未大火翻炒。

5.调入适量生抽白糖炒均匀。

6.倒入叮好的茄子。

7.再调入适量生抽、盐、胡椒粉炒均匀。

8.调入生粉芡以及少许鸡精。

9.放入香菜。

10.搅拌均匀熄火。