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低筋面粉
100g糖粉
30g黄油
60g葡萄干
20g伯爵红茶
半包鸡蛋
半个1.准备好所需的材料:低筋面粉、伯爵红茶、鸡蛋、糖粉、葡萄干、黄油。
2.软化的黄油用打蛋器打散。
3.加入糖粉,用打蛋器搅拌至黄油颜色变浅,呈蓬松状。
4.鸡蛋打散,分两次加入,确保搅拌均匀。
5.将红茶放入,混合均匀。
6.筛入面粉,混合均匀。
7.将葡萄干洗净切碎,加入其中。
8.和成面团。
9.将面团用保鲜膜裹上,整成长方体,放入冰箱冷冻1小时。
10.冻硬后取出切厚薄均匀的片,约0.7毫米。
11.放入烤盘。
12.放入预热好的烤箱,中层,180℃,20分钟。
13.取出的饼干,表面金黄,香味十分诱人。