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蛋黄
5个白糖
100g水淀粉
100ml
色拉油
适量黄瓜
适量1.准备5个鸡蛋。
2.把鸡蛋磕开,蛋清蛋黄分开,只用蛋黄。放入白糖。
3.搅拌均匀。
4.淀粉30克。
5.放入适量水搅打成水淀粉。
6.倒入蛋黄糊中,搅匀。
7.先把锅烧热,放入适量油。
8.把锅移开,过滤蛋黄糊倒入锅中。
9.用小火炒制,快速搅拌。
10.添加少许油,继续翻炒。
11.炒至浓稠成型。
12.看到这样就做好了。
13.盛入盘中,即可享用。