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年糕
1根西红柿
1个菜心
4棵
食油
2勺盐
适量1.准备好年糕、西红柿、菜心。
2.西红柿洗净,切桔瓣;菜心洗净,取嫩叶。
3.锅中水开,加入少许油、盐;放入菜心烫一会。
4.焯好的菜心捞出,铺在盘中。
5.锅中油热,小火,下年糕煎至两面微黄。
6.盛起,码放在菜心上。
7.锅中油热,倒入西红柿,翻炒。
8.西红柿炒出汁,加少许盐;盛起,淋在年糕上。